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お歳暮 ギフト 最高級 本ししゃも 特大サイズ 北海道 オス 特大20尾!築地直送 敬老の日 ギフト 贈答用 干物 御歳暮 お中元 御中元 本シシャモ【本シシャモオス20尾】

食通の皆様、大変お待たせしました。築地に入荷する最高級の新物本ししゃもをお届けします。ご存じの方も多いかもしれませんが、カラフトシシャモと本シシャモは全くの別物であり、その旨味、風味、多くの部分に渡り全く別格のものと言われております。更に今回の本ししゃもは、本ししゃもの中でも、そのサイズは、他とは一線を画す特大サイズとなります!特大サイズならではの身の厚さと風味と旨味!ぜひ味わって頂きたいです!

新物の干物というのは、今この時期に漁した魚をすぐに使って干物にしたものです。干物でも本当様々なグレードがあります。一度冷凍した鮮魚を解凍して干物にしてまた冷凍するものもあります。新物は、実際に漁してからすぐに干物にします。そのため、魚本来の風味も旨味も凝縮され、最高に旨い干物に仕上がるのです。それが新物の干物!食べれるのはこの時期だけですよ!ぜひ今最高のものを味わって下さい!

オスは卵が無い分、身が厚く、栄養がいきわたっており、非常に美味です。食通の方の中では、メスよりオスの方が好きという方は少なくありません。

化粧箱に入ってきますので、贈答用でもお使いになることもできます。 熨斗対応も致しますので、その際は以下ご選択頂ければと思います。

*送料無料について 北海道・九州と沖縄及び一部離島については、追加料金を頂く場合がございますので、予めご了承下さい。(北海道/九州+500円、沖縄/離島+1000円)
 
商品説明
名称 本シシャモ
原材料 ししゃも(北海道産)、食塩
内容量 特大 20尾
賞味期限 約半年〜一年
保存方法 冷凍保存
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
販売者 株式会社Okawari 東京都中央区築地
 
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本ししゃも 新物 特大サイズ
4,980円
商品コード : honshishamo-osu-20
価格 : 4,980円(税込)
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旬!高級干物の五指に入ると言われる逸品!
最高級の北海道産の新物本シシャモです!


本シシャモ


 
普段食べている
シシャモとは別物です

食通の皆様、大変お待たせしました。築地に入荷する最高級の新物本ししゃもをお届けします。ご存じの方も多いかもしれませんが、カラフトシシャモと本シシャモは全くの別物であり、その旨味、風味、多くの部分に渡り、別格と言われております。更に今回の本ししゃもは、本ししゃもの中でも、そのサイズは他とは一線を画す特大サイズとなります!特大サイズならではの身の厚さと風味と旨味!ぜひ味わって頂きたい逸品です!

北海道産 本シシャモ


 
北海道産 本シシャモ 新物は揚がった魚を
すぐに干物にするから旨い

新物の干物というのは、今この時期に漁した魚をすぐに使って干物にしたものです。干物でも本当様々なグレードがあります。一度冷凍した鮮魚を解凍して干物にしてまた冷凍するものもあります。新物は、実際に漁してからすぐに干物にします。そのため、魚本来の風味も旨味も凝縮され、最高に旨い干物に仕上がるのです。それが新物の干物!食べれるのはこの時期だけですよ!ぜひ今最高のものを味わって下さい!



 
築地の干物目利き
浩ちゃんが選るから旨い

幼少の頃から築地で過ごし、干物の良し悪しを叩き込まれて育った築地の中でも数少ない干物目利き「浩ちゃん」が最高のシシャモを選り抜いてきます。浩ちゃんは大衆食堂から都内高級店まで幅広く干物を提供しており、築地人気のトップ目利きです。そんな浩ちゃんがお客様のためだけに、旨い本シシャモを選ってきます!こんなチャンス中々無いですよ!

浩ちゃんは「本シシャモは、高級干物の五指に入る逸品」と語り、干物の中でも本シシャモは非常に高い位置づけであることを言っておりました。

北海道産 本シシャモ


 
北海道産 本シシャモ 本シシャモの中でも
特別大きく、身が厚い

他の30尾で販売している本シシャモとは、1.5倍近くサイズは違います。一番手は本当に大きく、身が厚く、味も濃厚です!約18センチ程度あり、その存在感も通常の本シシャモとは比べものになりません。

大きいのですが、身が驚くほど柔らかくフワフワとした食感と濃厚な上品な旨味をご堪能頂けます。



 
オスvsメス:
実はオス、卵が無い分、身が濃厚でメチャ旨いんです

オスはやはり卵が無い分、栄養が全て身の方に行き、最高に美味しい白身となっております。オスもメスもどちらも美味しいです!ただ今の走りの時期は、やはりオスが店長としてはおススメです!しかも今の雄が一番キレイで、今後シーズンが進むにつれ、若干黄色の色合いが出てきます(味は全く影響はありません)。そのため、今のきれいなオスをぜひ召し上がって頂きたいと思います!

by店長麻生

北海道産 本シシャモ

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