旨味あふれる貝類,加熱系貝類 | 選り抜きの水産物・こだわりの農産物 グルメ通販サイト Okawari




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旨み溢れる絶品貝類

旨味が凝縮された絶品貝類。築地では全国から王道の貝類から珍しい貝類まで幅広く集まります。私自身も貝類が大好きで、貝類の味はそれぞれ異なる部分はあるのですが、基本旨味に溢れていて、変に脂っこく無い。うわー旨い!と言いながらいつもバクバク食べてしまいます。そして何よりも、その手軽さがまた魅力の一つだと思います。コツを覚えれば、キッチンナイフなどで簡単に開くことができ、調理も簡単。ここでは王道の旨い貝類から、ちょっと珍しいものまで取り揃えております。またいろんな種類を味わって頂きたいと思っており、同梱が出来るよう可能な限り小さなロットでも販売するよう心掛けております。一つの種類のみならず、ぜひいろんな貝類をお試し頂ければと思います。    【by 店長麻生】
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その他:レシピやノウハウなど

レシピ:ムール貝とホンビノス貝の酎ハイ蒸し!




注意事項

全45件

  • 白貝 築地直送 北海道産 約500g 約50-60g/1枚 【シロガイ500g】 サラガイ バター焼き旨し!

    白貝 築地直送 北海道産 約500g 約50-60g/1枚 【シロガイ500g】 サラガイ バター焼き旨し!

    1,680円(税込)

    • shirogai500g

    レアものの貝類、シロガイです!バター焼き、酒蒸し、刺身などがおススメです!身をとって軽く湯通して刺身で食べるのが美味です。熱を通すことで甘味が増します。中々販売が少ない貝類なので、ぜひこの機会にお試し下さい。 ●商品詳細 ・産地:北海道他(入荷状況...

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  • 活シジミ 青森県小川原湖産 300g 築地直送 しじみ 蜆【小川原湖産シジミ300g】

    活シジミ 青森県小川原湖産 300g 築地直送 しじみ 蜆【小川原湖産シジミ300g】

    750円(税込)

    • shijimi-ogawara-300g

    青森県小川原湖産の活しじみをお届けします。たくさんの栄養素がつまった身からとれたお出汁は汁物にするのが美味! *一部地域(北海道・沖縄・一部離島)に関しては追加料金を頂く場合があります。その場合は、一度ご注文頂いてから、送料を修正した確認メールを...

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  • 磯シジミ 大分県産他 約500g 約50-60g/1枚 【磯シジミ50-60g x 500g】

    磯シジミ 大分県産他 約500g 約50-60g/1枚 【磯シジミ50-60g x 500g】

    1,550円(税込)

    • isoshijimi1k

    レアな高級貝類のイソシジミです!シジミと言われていますが、サイズはシジミより大分大きいです。酒蒸しが一番のおススメとなり、味噌汁やお吸い物、そして醤油漬けも非常に美味です!ぜひお試し下さい! ●商品詳細 ・産地:大分県 他(入荷状況に応じて予告なく同...

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  • 磯シジミ 大分県産他 約1kg 約50-60g/1枚 【磯シジミ50-60gx1K】

    磯シジミ 大分県産他 約1kg 約50-60g/1枚 【磯シジミ50-60gx1K】

    2,780円(税込)

    • isoshijimi-1k

    レアな高級貝類のイソシジミです!シジミと言われていますが、サイズはシジミより大分大きいです。酒蒸しが一番のおススメとなり、味噌汁やお吸い物、そして醤油漬けも非常に美味です!ぜひお試し下さい! ●商品詳細 ・産地:大分県 他(入荷状況に応じて予告なく同...

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  • 活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約500g 築地直送 特別お試しサイズ 他【ムール貝500g】

    活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約500g 築地直送 特別お試しサイズ 他【ムール貝500g】

    840円(税込)

    • mule500g

    豊富な栄養が含む海で育った宮城県石巻産のムール貝です。サイズが大きく、冷凍ものと違いしっかりとダシが出るので、ワイン・酒蒸しにするととっても美味しいです。また砂抜きなどの下処理は不要で、貝の掃除は多少必要ですが、簡単に調理できるのもまた魅力です!...

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  • 活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約3kg 築地直送 他【ムール貝3K】

    活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約3kg 築地直送 他【ムール貝3K】

    3,880円(税込)

    • mule3k

    豊富な栄養が含む海で育った宮城県石巻産のムール貝です。サイズが大きく、冷凍ものと違いしっかりとダシが出るので、ワイン・酒蒸しにするととっても美味しいです。また砂抜きなどの下処理は不要で、貝の掃除は多少必要ですが、簡単に調理できるのもまた魅力です!...

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  • 活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約5kg 築地直送 他【ムール貝5K】

    活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約5kg 築地直送 他【ムール貝5K】

    6,380円(税込)

    • mule5k

    【特別サマーセール中!500円引き!】 豊富な栄養が含む海で育った宮城県石巻産のムール貝です。サイズが大きく、冷凍ものと違いしっかりとダシが出るので、ワイン・酒蒸しにするととっても美味しいです。また砂抜きなどの下処理は不要で、貝の掃除は多少必要ですが...

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  • 活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約1kg 築地直送 他【ムール貝1K】

    活けムール貝 生 大サイズ 石巻宮城産 約1kg 築地直送 他【ムール貝1K】

    1,580円(税込)

    • mule1k-1

    豊富な栄養が含む海で育った宮城県石巻産のムール貝です。サイズが大きく、冷凍ものと違いしっかりとダシが出るので、ワイン・酒蒸しにするととっても美味しいです。また砂抜きなどの下処理は不要で、貝の掃除は多少必要ですが、簡単に調理できるのもまた魅力です!...

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  • 大粒しじみ 北海道網走産 1kg 【網走産大粒シジミ1K】

    大粒しじみ 北海道網走産 1kg 【網走産大粒シジミ1K】

    2,340円(税込)

    • sijimiabasiri1k

    北海道網走産の大粒しじみをお届けします。寒い冬を乗り越え、大きくなったものだけを獲ってきました!大きな身からとれたお出汁は汁物にするのが美味!今が旬ですので、お早めのご注文をお待ちしてます。 ●商品詳細 ・産地:北海道網走産 ・内容量:約1kg ・賞味期...

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